MARAGOGYPE 30GP

Tato káva pochází z vysoce položených oblastí Guatemaly, kde se tradičně pěstují odrůdy s výraznou sladkostí a vyváženým charakterem. Maragogype, často označovaný jako „sloní zrna“, je raritní varietou s mimořádně velkými zrny a nižší výnosností, která je však ceněná pro svou čistotu a eleganci v šálku. Promyté zpracování zvýrazňuje přirozenou sladkost a jemnou strukturu této kávy. V chuti se objevují tóny kakaa, mandlí a mléčné čokolády doplněné lehkou ovocnou sladkostí. Při pražení jsme se snažili zachovat její jemnost a vyvážený charakter, aby výsledný šálek působil čistě, sladce a harmonicky. Káva skvěle funguje na filtru, ale nabízí také velmi příjemné a jemné espresso.